留学プログラム

【中止】東南アジアにおける持続的内水面漁業・養殖業管理リーダー研修

（新型コロナウイルス感染拡大に伴い2020年度はプログラム中止）

０. 事前学習：カンボジア内水面に広く生息する魚類５０種について、和名、英名を含めた図鑑を作成する。自己紹介プレゼンテーションを英語で作成する。
１．漁業学・養殖学・食品科学に関する基礎的知識の整理：両大学教員によるオリエンテーションおよび両大学生混成によるグループワークにより、基本的な知識を再確認し、反転授業により発表する。
２．内水面漁業見学、聞き取り調査：内水面漁業現場を見学し、漁業者や資源管理者から聞き取りを行う。
３．内水面養殖見学、聞き取り調査：国立内水面養殖研究所を見学し、カンボジアにおける内水面養殖の問題点を検討する。また、養殖池等から採取した水について、現場で溶存酸素量を測り、リン、窒素化合物濃度を分析する。
４．流通・加工見学、聞き取り調査：水産物卸売市場、加工場を見学し、聞き取りを行う。
５．調査報告発表：現状と課題に関するプレゼンテーションを作成して発表する。
６．事後学習：参加学生が自主的に開催する報告会において、英語で発表する。