留学プログラム

途上国における食資源問題への挑戦 －ベトナムにおけるフィールド調査－

国際食資源問題に対応するグローバル人材の育成を目指し、食料生産基盤を形成する水・土壌資源や社会環境問題を対象にフィールド実習を課し、自ら主体性を持って取り組めるプログラムとした。

１．事前事後学習
渡航前に、カントー大学から本学に留学している教員２名に「ベトナム農業とメコンデルタ」「ベトナムの観光業」について、報告してもらい、予備的な知識とした。
その後、５つのグループに分かれて個別にテーマを設定し、調査計画を立案、準備を進めた。また８コマのうち２コマについては、現地の担当教員にもオンラインで参加してもらい、調査計画の実行可能性や修正のためのコメントをもらった。
このコメントに従い、再度、渡航前の調査準備・修正をした上で、渡航した。

２．現地プログラム
9日間の現地調査実習（1単位）の中で、実際にデータ収集や聞き取り調査を進めた。調査の際、現地学生の協力を得ながら調査活動を行った。
英語によるコミュニケーション能力の涵養とともに、現地調査の内容を共有したり、新たな知見を得ることで、学生同士の研究交流につながった。

具体的な共同教育プログラムは以下のとおりである。
第1-2日目2/18-19　羽田乗り換えでホーチミンへ、その後カントーへ移動（カントー大学学生と合流）
第3日目2/20　カントー大学において、交流、キャンパスツアー。現地の農業、水産業について、講義を受ける
第4日目2/21　フィールドトリップ１：ドンタップ省のマンゴー生産農家を訪問
第5日目2/22　フィールドトリップ２：キンジャン省で河口堰の見学、稲作・エビ養殖複合経営農家を訪問、伝統品種保全の活動を見学
第6日目2/23　観光業と農業の複合経営を見学、グループ学習のとりまとめ
第7日目2/24　農業体験および現地発表会
第8日目2/25　カントー市からホーチミン市へ移動後市場見学
第9日目2/26　ホーチミンを出発(2/27千歳着)

帰国後、報告会を実施している。