留学プログラム

途上国における食資源問題への挑戦 －ベトナムにおけるフィールド調査－

国際食資源問題に対応するグローバル人材の育成を目指し、食料生産基盤を形成する水・土壌資源や社会環境問題を対象にフィールド実習を課し、自ら主体性を持って取り組めるプログラムとした。

１．事前事後学習
渡航前に個別にテーマを設定した後、テーマに従って５グループを構成、調査計画を立案、準備を進めた。
８コマのうち２コマについては、現地の担当教員にもオンラインで参加してもらい、調査計画の実行可能性や修正のためのコメントをもらった。
このコメントに従い、再度、渡航前の調査準備・修正をした上で、現地に臨んだ。

２．現地プログラム
約10日間の現地調査実習（1単位）の中で、実際にデータ収集や聞き取り調査を進めた。調査の際、現地学生と調査活動を行った。
英語によるコミュニケーション能力の涵養とともに、現地調査の内容を共有したり、新たな知見を得ることで、学生同士の研究交流につながった。

具体的な共同教育プログラムは以下のとおりである。
第1日目2/18　ホーチミン到着)
第2日目2/19　ホーチミンからカントーへ移動（カントー大学学生と合流）
第3日目2/20　カントーにおいて、現地の農業、水産業を現地農家から学ぶ
第4日目2/21　カントー大学の研究活動を見学・現地農業の現状に関する講義を受講
第5日目2/22　カントー大学の教員から、国際農産物貿易、農村金融の状況について受講
第7-8日目2/23-24　グループ学習：設定した課題における調査・解析し、現地にて発表会を実施
第9日目2/25　カントーからホーチミンへ移動
第10日目2/26　ホーチミン市内で市場や消費活動を見学
第11日目2/27　ホーチミンを出発(2/28千歳着)